現(xiàn)在，喜歡醬香酒的朋友越來越多，可是有的人卻說他根本不習慣那個味道，那么醬香酒不被人習慣的原因到底是什么呢？三渡酒業(yè)國家級品酒師老江（抖音號：老江問酒）總結(jié)了三大原因。

一、沒有遇見真正的好醬酒

市場上許許多多打著“大曲醬香”旗號的醬香酒，其實都是山寨品，仿冒品！

我們知道，大曲的原料以“小麥和豌豆”為主；大曲的曲塊是人工踩出來的，工藝更復雜；國內(nèi)大多數(shù)名酒都是用大曲：比如茅臺、五糧液、汾酒等；所以真正大曲醬香酒成本較高，售價也不會太便宜；大家碰到“大曲醬香9.9包郵”等字樣肯定是碰到山寨品了。

二、品酒方法不對

醬香酒講究“小口慢咽”，如果品酒方法不對，即使給你一瓶好茅臺，你像二師兄吃人參果一樣一口吞下，根本就無法品嘗到醬香酒的香味。那么如何鑒別手上醬香酒是不是好酒？

1、空杯留香法：即倒過酒的容器不要洗，空置一晚上，到第二天如果依然有一股糧食香味兒，那就是好醬香酒了；

2、手搓法：倒一點白酒在手心，使勁揉搓，然后把手靠近鼻息，慢慢聞，如果有糧食香就是好酒了。

3、聞香法：顧名思義，把酒杯靠近鼻子細細品味，用老江的話，好的醬香酒聞起來“優(yōu)雅舒適 清新典雅 不濃 不艷 不張揚”；

三、習慣了酒精酒的單純 單調(diào)

喝慣了酒精酒的人一般品嘗糧食酒會有些不習慣，這是正?，F(xiàn)象。因為酒精酒一般味道比較單調(diào)，但稍微懂點酒，注重健康的人是更鐘愛糧食酒的。大家掌握住正確的品酒方法，相信一定會慢慢愛上醬香味兒。

以上就是“醬香酒不被人習慣可能有這三大原因”，大家可以關注三渡酒業(yè)“老江問酒”抖音號獲取更多醬香酒知識。