如何品鑒醬香酒的優(yōu)雅度和細(xì)膩度？

一、品味醬香酒的優(yōu)雅度

優(yōu)雅，是指醬香酒的香氣聞起來(lái)給你的感覺(jué)，醬香酒的香好比女士用的高貴高級(jí)的香水，越是高級(jí)的香水，它所呈現(xiàn)的香就是幽香，似有似無(wú)若隱若現(xiàn)，你要仔細(xì)凝神靜氣才能聞得到，并且越聞越好聞，聞了還想聞，又像一位舉止優(yōu)雅談吐不俗的淑女，待人接物之中，言談舉止之間感覺(jué)到她的優(yōu)雅輕盈，賢淑端莊，美麗大方，讓人賞心悅目，怦然心動(dòng)。

二、品味醬香酒的細(xì)膩度

醬香酒的細(xì)膩度包括兩個(gè)維度，一個(gè)是聞香，一個(gè)是酒體帶給我們的口感，聞香的時(shí)候，優(yōu)雅的香氣像焚香一樣，裊裊升起，那種輕盈精致細(xì)密溫柔圓潤(rùn)的感覺(jué)，品味的時(shí)候酒體如汽，入口即化，沒(méi)有顆粒感，沒(méi)有粗糙感，細(xì)嫩的似乎你都感覺(jué)不到它的存在。

打個(gè)比方，我們吃香蕉和蘋(píng)果，絲綢和棉布，豆腐腦和豆腐，嬰兒的皮膚和成年人的皮膚，哪個(gè)更細(xì)膩？所以我們?cè)?a data-mid="52" href="/a/2020070701.html">品鑒醬香酒的時(shí)候，最好是做對(duì)比性的品鑒訓(xùn)練，稇沙和碎沙一入口，你就能感覺(jué)到誰(shuí)更細(xì)膩，一定要仔細(xì)去品味和捕捉這種細(xì)膩度和細(xì)膩感。

以上就是品鑒醬香酒的優(yōu)雅度和細(xì)膩度的方法，學(xué)習(xí)品鑒是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，大家一定要有足夠的耐心，用心去感受、去體會(huì)。